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Guia Michelin

Guia Michelin

O Guia Michelin é o mais respeitado guia da gastronomia mundial, que avalia e certifica mais de 30 mil estabelecimentos em três continentes.

Até hoje, mais de 30 milhões de livretos do Guia Michelin já foram vendidos no mundo todo.

Os critérios que o Guia utiliza são: qualidade dos produtos, domínio do sabor e técnicas culinárias, personalidade do chef em sua cozinha, relação entre qualidade e preço, e a consistência do padrão culinário.

O próprio afirma que, “para manter a independência de sua opinião, os inspetores sempre visitam os estabelecimentos anonimamente, pagam suas refeições e, em seguida, avaliam sua experiência”.

Com isso, listamos 5 restaurantes certificados com “estrelas Michelin”, para que você possa programar sua próxima visita quando viajar, e viver experiencias gastronômicas incríveis.

The French Laundry

Califórnia, EUA

Este restaurante trouxe a gastronomia francesa para a Califórnia e foi construído em uma casa de pedras toda restaurada. Seu chef é o renomado Thomas Keller. Já ganhou vários prêmios e mantém suas três estrelas Michelin por seis anos consecutivos.

Alain Ducasse

Paris, França

Alain Ducasse estruturou todo o seu restaurante sob o conceito “naturalista’’, oferecendo culinária à base de vegetais, peixes e cereais prevalecendo o respeito pela natureza. Alguns dos pratos são realmente impressionantes e o local é esplêndido!

D.O.M

São Paulo, Brasil

O D.O.M., do chef Alex Atala, esteve no ranking dos 50 melhores restaurantes da América Latina de 2018. Contendo duas estrelas no prestigiado Guia Michelin, sua estratégia é tirar os clientes da zona de conforto, proporcionando uma experiência gastronômica autêntica e inovadora, resgatando os sabores mais emblemáticos da cozinha brasileira sob olhar precisamente contemporâneo.

Kanda

Tóquio, Japão

O interior minimalista do Kanda, é o cenário perfeito que permite aos seus clientes atenção especial á qualidade dos pratos servidos no local. O pequeno restaurante transmite a sutil sensação de acolhimento com uma delicadeza ímpar, permitindo interação dos visitantes diretamente com o chefe na cozinha.

La pérgola

Roma, Itália

Aprecie a culinária premiada do restaurante La Pergola de Rome Cavalieri, que ostenta 3 estrelas Michelin. O “L’Uliveto” serve pratos italianos regionais deliciosos, e a vista panorâmica da cidade é um brinde extra ás refeições. Uma busca sistemática pelos ingredientes da melhor qualidade e uma dose adicional de criatividade são intrínsecos no La Pérgola. O sucesso do restaurante fala por si.

 

Entre em contato com os concierges da ANG TRAVEL e reserve sua visita à um dos restaurantes premiados pelo Guia Michelin para viver experiências gastronômicas inesquecíveis!

 

Texto por Izabela Macedo
Marketing Digital & Social Media na ANG TRAVEL
Formação: Social Media Designer, Marketing Digital Para Empreendedores.

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